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來到盛岡(もりおか),隨處可見「燒肉、冷麵」的招牌。


岩手縣的第一大城盛岡,地處北緯40度左右,酷寒的天氣讓稻米栽作困難,於是以小麥粉為主的麵食類,成為主食之一。


旅遊資訊常介紹盛岡有三大麵,第一是源自朝鮮半島平壤的「冷麵」;第二是じゃじゃ麵,也是中國北方傳過來的酢醬麵;最後是電視冠軍常見到大胃王在比賽的「わんこそば」,一碗只有一小口的喬麦麵,一吃完服務生隨即會上第二碗,直到吃飽為止。目前還有全日本わんこそば選手權的比賽持續進行,厲害的選手一次四、五百碗不是問題。


じゃじゃ麵之前去秋田途中踩過地雷,很難說上好吃或不好吃,酢醬麵畢竟是中國麵,還是回台灣吃道地;而わんこそば大概就是喬麥麵,只是多了趣味,不嘗試也不至太遺憾。


這次去岩手,除了看櫻花、參觀小岩井農場,盛岡冷麵也是重點。Ta事先查了旅遊書,書上推薦這家餐廳「ぴょんぴょん舎」,主要賣韓國燒肉和料理,該店的冷麵是點菜排行第一名。品質果然是掛保證,冰涼透明有嚼勁的麵體,配上白羅蔔泡菜和烤牛肉,再澆上微辣微酸的柴魚醬汁,讓人停不下來。放眼看去,店裡客人幾乎都是人人一大碗,燒肉反而成配角。


盛岡市週邊賣冷麵的餐廳,多到眼花撩亂,若真的很傷腦筋,「ぴょんぴょん舎」是不錯的選擇,麵好吃,燒肉也走精緻風,店內裝潢很用心。如果是開車,它本店位置接近高速公路交流道,很方便;搭火車的話,盛岡站前也有分店,推薦給有機會去盛岡自助旅行的人!


 「ぴょんぴょん舎」網址 http://www.pyonpyonsya.co.jp/







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