在台灣常聽說,在日本吃東西啦~飲水啦總是可以很放心,因為這個社會嚴守顧客至上,無論是食品衛生或服務都會在消費者角度考量,加上市場競爭激烈,製造商在品質部份更不敢馬虎!但這幾天在日本國內吵得沸沸揚揚的新聞,實在令人大吃一驚.....
北海道有一家中型規模的肉品公司ミートホープ(Meat Hope, 嗯~ 翻成中文姑且叫它"希望肉品"公司好了~),他們每年銷售360噸到各大超市的冷凍牛肉漢堡肉竟然不是牛肉,而是豬肉! 看到這邊可能還覺得沒什麼~畢竟豬肉漢堡也是可以吃的~只是標示錯誤吧!(我心理是這樣想的啦!) 但是,接下來幾天日本的農林水產省開始深入調查,發現那也不是完全的豬絞肉,其實是一堆雜碎肉包括牛心臟、鴨碎肉、羊雜、豬雜等等混合後再加入色素的所謂"偽裝肉品"!(看到這邊開始想吐~)
更驚人是,全公司還有工廠上下員工都知道這件事~但也都照著辦~因為那是來自經營團隊的指示,從1998年開始就一直用偽裝肉來充當牛肉漢堡肉,反正也銷售得很好! 另外他們也常更改有效期限的標籤,過期了撕掉重貼就好~ 不過這次揭發也多虧內部員工向農林水產省檢舉,才開始調查。據說這位員工早在去年2月就向北海道農林水產相關單位檢舉,但一直被擱置,後來轉而向中央單位才成功,事情爆發後北海道的官員趕緊跳出來澄清(或者推卸吧),他們並沒有收到相關檢舉信,唉!!原來全世界政府單位的官僚現象都差不多啦~~