腳踏車主婦的偕樂園

據說內行人來水戶旅行，多會品嘗這家鰻魚飯老舖-- ぬりや。

ぬり的日文是「塗」之意，蒲燒鰻魚除了要有肉質綿細的好鰻；重點也在燒烤時反覆塗刷醬料的手腕，店名取為ぬりや想必在醬料掌控上極為自豪。從每天中午11點半一開店就客滿、晚餐時段沒預約很難吃到、且多數客人不惜等職人烤鰻一小時才能上菜的耐心看來，水戶評價最高鰻魚飯不是虛有其名。

Ta昨晚年終獎金入袋；我也在傍晚收到一家水戶站前百貨公司聖誕活動人員錄取通知，好事多多！他大方說去吃頓好的慶祝；還說水戶人沒吃過一次老店說不過去！可惜昨晚白跑，兩人在寒風刺骨大街上，眼睜睜盯著營業時間已過的招牌貼出，還寫著請事先預約！不甘心之下，今天中午再接再厲，先查了時間，中午11點半就營業，這回總算占到一張桌子，點餐後硬是等快50分鐘才吃到。

我點最基本消費2,400日幣的鰻魚丼；但慫恿Ta點高一個等級的「上鰻魚弁」，以比較哪裡不同。果然差600日幣就不大一樣，「上鰻魚弁」是用金色漆木箱盛裝，打開後金光閃閃，肉質也比我點的更軟綿，入口即とろとろ溶化；但我的鰻魚丼也很有誠意，鰻魚大到滿出碗外蓋子蓋不住(下圖)，完全看不到飯，一樣新鮮軟嫩，好滿足。不過，若吃慣超市買的蒲燒鰻，或許會感覺這裡清淡些，因為鰻魚新鮮，醬料太多反而破壞原味；超市的鰻魚腥味較重，一吃就可比較出來差很大。

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↑↓ 鰻魚滿到蓋不住，看不到飯！

↑ 上等鰻魚弁，用金色漆器弁當盒裝，肉質比普通的軟嫩。

↑ 吃蒲燒鰻魚不可缺少的山椒，這裡的山椒很香很香。

↑ 這金碗吸物裡半月型條狀物是鰻魚肝，我吃了一口，完全不敢吃

↑ 飯後上了一碗熱焙煎茶(ほうじ茶)，很普通，茶具挺漂亮就是。

↑ 菜單很簡單，鰻魚「丼」或「弁」是把鰻魚放在飯上；鰻魚「重」則是鰻魚跟飯分開放，我喜歡放一起，醬料滲入飯中超美味。再來就是鰻魚等級，最低2,400最貴5,800一律附湯和漬物。

↑ 今天中午每一桌都在等鰻魚烤好，平均等50分鐘，好東西值得等待。

↑↓ 這家老店位於水戶最熱鬧地方，很好找。出水戶車站北站後，沿站前大道一直走20分鐘左右看到京成百貨後就到了，不想走可以坐一小段公車。