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8/4 番茄炒蛋+蒜炒苦瓜+燙塩味玉米筍+叉燒丁。
這週只有四個便當,當中有天中午Ta跟同事們約好去公司附近新開幕的拉麵店。
8/5 芝麻涼麵(紅蘿蔔絲+小黃瓜絲+叉燒絲+蛋絲+小番茄+市售芝麻醬料)
↑ 這個難得失敗,Ta說涼麵還是糾成一團了,看來既使把麵拌濕潤點仍行不通。
8/6 鹹鮭魚青椒炒飯(用洋蔥跟蒜末爆香)+小番茄
↑ 今日愛妻弁當 日式甜口味玉米炒蛋+小燒賣(附丸大豆小醬油)+蘿蔔嬰生菜
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【家庭菜園/蘿蔔嬰生菜】
最近又種下櫻桃蘿蔔(radish),隨意灑下一堆種子,等長出芽來要幫它疏芽幾次(下圖),拔去彼此太接近的芽,拔下的嫩葉就是蘿蔔芽生菜,拌沙拉或加在便當裡,平衡較油的菜色也很好,像今天的便當有燒賣(上上圖),我就加點蘿蔔嬰,雖有點嗆有點苦,但口感清爽。
留下的芽就等它長大,慢慢長成櫻桃小蘿蔔。
↓ 五月時種的第一批櫻桃蘿蔔
↓ 切細拿來當藥味,加在冷麵線或烏龍麵裡吃很對味
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